1. Αυγά βραστά σφιχτά. Τα αυγά βράζονται με το τσόφλι σε βραστό νερό, μέχρι και το ασπράδι και ο κρόκος…
Μήνας: Νοέμβριος 2010
Δηλώνει τον βαθμό ψησίματος του βοδινού κρέατος. Συγκεκριμένα είναι το ψήσιμο μεταξύ “σενιάν” (με το αίμα) και “μπιέν κιουί” (καλοψημένο).…
συμμαγειρόπουλα: ένα πρόσφατο ιμέιλ της μάο περί του τι εστί “vegetable shortening” με ώθησε να ενσκήψω βαθύτερα στο φόρουμ του…
Σαλέπ !!! Σαλέπ!!!! Με -6 βαθμούς κελσίου, με το χιόνι να πέφτει και τον αέρα να φυσά, τι καλύτερο από…
Ο καγιανάς είναι παραδοσιακή ομελέτα της Πελοποννήσου. Η ονομασία της προέρχεται από την τούρκικη λέξη kaygana η οποία είναι επίσης…
Βρήκα μια γαλλική συνταγή για κρέπες ή galettes όπως τις λένε au sarrasin. Τις έχω φάει ση γαλλία και είναι…