Υλικά 4 μεγάλες τσακώνικες μελιτζάνες 4 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες ή κονκασέ αλάτι, πιπέρι…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μελιτζάνες
Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες 3 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο μισό ματσάκι μαϊντανό 800 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 φλ.…
Υλικά 500 γρ αρακάς καθαρισμένος 1 μελιτζάνα φλάσκα 500 γρ. πατάτες μικρές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 500 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες…
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πατάτες 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 – 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο…
Υλικά 2 – 3 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 6 πιπεριές πράσινες 1 κιλό ντομάτες ώριμες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα…
Υλικά 3 – 4 μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ. περίπου τυρί φέτα 700 γρ. ώριμες ντομάτες 1,5 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2…