Μια εύκολη συνταγή που είναι και νηστίσιμη, πλούσια σε λαχανικά τα οποία μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με την εποχή. Το ρύζι την κάνει πολύ χορταστική.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μελιτζάνες
Υλικά 1 κιλό μελιτζανάκια μικρά 1400 γρ. Ζάχαρη 2 βανίλιες (ή 1 λοβό βανίλιας) 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Επιπλέον Ασβεστόνερο…
Υλικά 1000 γρ. μελιτζάνες 4 ντομάτες ρόμα κομμένες ροδέλες 4 πράσινες πιπεριές κομμένες λωρίδες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες φετούλες 1…
ΥΛΙΚΑ 4 πιπεριές (σε διάφορα χρώματα), πλυμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες στα 4 2 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες 1 μεγάλη…
Υλικά 3 – 4 μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ. περίπου τυρί φέτα 700 γρ. ώριμες ντομάτες 1,5 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2…
Υλικά 5 – 6 μελιτζάνες φλάσκες μικρές 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες κύβους 1 γλυκιά πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 100…