Πατάτες, καρότα, αλλά κι άλλα χειμωνιάτικα λαχανικά, ψητά στο φούρνο, νοστιμότατα και υπέροχα!
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μανιτάρια
Νοστιμίζουν τα φαγητά μας, από αρχαιοτάτων χρόνων. Γι’ αυτό και υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με μανιτάρια. Μόνα τους, μαριναρισμένα, τουρσί, παρέα με κρέας, λαχανικά, πουλερικά, σε πίτες, σε ομελέτες, σε σαλάτες… Βραστά, ψητά, τηγανιτά, με κάθε τρόπο και όλα τα είδη: άσπρα, πόρτο μπέλο, κινέζικα, πλευρώτους, κανθαρέλες, μορχέλες κοκ. Νόστιμα, ελαφριά, με ελάχιστες θερμίδες!
Πολύ εύκολη συνταγή για σάλτσα μανιτάρια, με ξεκάθαρες γεύσεις, ιδανική για τα ζυμαρικά, το ρύζι, συνοδευτικό σε κρέας ή απλά ένας γρήγορος μεζές.
Νοστιμότατη συνταγή για τορτελίνια με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και μπέικον. Γίνεται γρήγορα και αρέσει σε όλους.
Ιδιαίτερη συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια, αλλά εύκολη στην παρασκευή της και με απλά υλικά. Ταιριάζει με ρύζι ή πουρέ πατάτας.
Νοστιμότατο και εύκολο φαγητό, ιδανικό για μπουφέ, ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.
Εύκολη συνταγή ζυμαρικών με λαχανικά, γρήγορη και θρεπτική. Αν δεν σερβιριστεί με τυρί, είναι νηστίσιμη συνταγή με κριθαράκι.