Υλικά 400γρ. Σπαγγέτι 4 κολοκυθάκια 2 κόκκινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο 100γρ. Μανιτάρια σαμπινιόν 2 αυγά ολόκληρα…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μανιτάρια
Νοστιμίζουν τα φαγητά μας, από αρχαιοτάτων χρόνων. Γι’ αυτό και υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με μανιτάρια. Μόνα τους, μαριναρισμένα, τουρσί, παρέα με κρέας, λαχανικά, πουλερικά, σε πίτες, σε ομελέτες, σε σαλάτες… Βραστά, ψητά, τηγανιτά, με κάθε τρόπο και όλα τα είδη: άσπρα, πόρτο μπέλο, κινέζικα, πλευρώτους, κανθαρέλες, μορχέλες κοκ. Νόστιμα, ελαφριά, με ελάχιστες θερμίδες!
Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 1 φλ. τσαγιού ντομάτες λιαστές λαδιού ψιλοκομμένες 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο…
Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σας (πένες, βίδες, αχιβάδες κ.α.) 400 γρ. κοτόπουλο φιλέτο από στήθος ή από μπούτι…
Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 400 ml κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά ½ κούπα γάλα…
Ζεστή Σαλάτα από Άγριο Ρύζι, Μανιτάρια, Σπαράγγια και Πεκάν Υλικά για 4-6 άτομα 100 γρ. άγριο ρύζι 250 γρ. φρέσκα…
Υλικά: Σαλάτα πράσινη ( μαρούλι, ρόκα, νεροκάρδαμο, …) Μανούρι Μανιτάρια (πλευρώτους, porcini, portobello, …) Ξηροί καρποί (καρύδια, κουκουνάρι, αμύγδαλα καβουρντισμένα)…