Τα χειροποίητα σπιτικά λουκάνικα, εκτός του ότι είναι φρεσκότατα και νόστιμα, μας δίνουν και την σιγουριά της γνώσης του τι τρώμε: φρέσκο κρέας δικής μας επιλογής, αγνά μυρωδικά, καθόλου συντηρητικά.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κρασί
Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπων! Όχι μόνο όταν πίνεται κατά το γεύμα, αλλά και στις εκατοντάδες συνταγές με κρασί. Κρασάτο κρέας, κυνήγι, κουνέλι, πουλερικά, σάλτσες, ακόμη και γλυκά, κουλουράκια, μπισκότα κοκ. Η αγάπη του ανθρώπου για το κρασί φαίνεται και στην μαγειρική του!
Πολύ νόστιμη και χορταστική συνταγή για μακαρόνια με σάλτσα ντομάτα, καπνιστή μπριζόλα και μανιτάρια.
Το παραδοσιακό ψητό αρνάκι, στο φούρνο με πατάτες και πλούσια μεσογειακά αρώματα. Νοστιμότατο, ζουμερό και καλοψημένο.
Νόστιμο ιταλικό ριζότο, εύκολο και πολύ αρωματικό. Ταιριάζει πολύ με όλα τα κρέατα, αλλά είναι ένα πολύ καλό γεύμα και μόνο του.
Μια Ιταλική συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας, με κρεμμύδια και αρωματικά, ψημένο σε κρασί.
Από τις αγαπημένες συνταγές της Σαρακοστής και όχι μόνο. Καλαμαράκια με σάλτσα ντομάτα και κόκκινο κρασί.