ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κρασί

Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπων! Όχι μόνο όταν πίνεται κατά το γεύμα, αλλά και στις εκατοντάδες συνταγές με κρασί. Κρασάτο κρέας, κυνήγι, κουνέλι, πουλερικά, σάλτσες, ακόμη και γλυκά, κουλουράκια, μπισκότα κοκ. Η αγάπη του ανθρώπου για το κρασί φαίνεται και στην μαγειρική του!

Τα έντεχνα γλυκίσματα που παρασκευάζονται σε φόρμα ήταν πολύ αγαπητά στη βικτωριανή Αγγλία. Κι αυτό το βαθυκόκκινο ζελέ κρασιού θα…

Το βαθύχρωμο, κόκκινο-ρουμπινί λάχανο ακτινοβολεί στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και είναι τόσο ευχάριστο στη γεύση, όσο και στην όψη. Ιδανικός σύντροφος…

Τις παραμονές των Χριστουγέννων σε πολλές περιοχές της Ελλάδας σφάζουν ένα γουρούνι. Το έθιμο των χοιροσφαγίων έχει τις ρίζες του…