Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Καρότα τουρσί με κόλιαντρο
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καρότα τουρσί με κόλιαντρο

    By luise13 May 2015Updated:1 June 20151 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Καρότα τουρσί με κόλιαντρο


    Καρότα τουρσί με κόλιαντρο

    Τραγανά, αρωματικά, γευστικά καρότα τουρσί, που γίνονται πανεύκολα και είναι έτοιμα μόλις σε 2 μέρες. Μια συνταγή από την κουζίνα του Λιβάνου. Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    4 άτομα

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 5 λεπτά
    | Σύνολο: 20 λεπτά

    Συνταγή για: 1 βάζο


    Διατροφικά στοιχεία για 50 γρ.

    Θερμίδες: 18 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Καρότα:
    500 γρ. περίπου



    Άσπρο ξύδι:
    1/2 κούπα



    Νερό:
    3/8 κούπας (90 ml)



    Χοντρό αλάτι:
    1 και 1/2 κουταλιά σούπας



    Ζάχαρη:
    1 κουταλιά σούπας



    Τριμμένο κόλιαντρο:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Μαϊντανό:
    2 – 3 κλαδάκια (προαιρετικά)



    Λεμόνι:
    1 αψέκαστο, το ξύσμα, κομμένο λωρίδες



    Χοντροσπασμένοι σπόροι κόλιαντρο:
    2 κουταλάκια τσαγιού

    Οδηγίες:


    1. Βάζετε σε κατσαρολάκι το ξύδι, το νερό, το αλάτι, τη ζάχαρη και το τριμμένο κόλιαντρο και τα βάζετε στη φωτιά. Τα ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αλάτι και τα σιγοβράζετε για 2 – 3 λεπτά. Κατεβάζετε από τη φωτιά και τα αφήνετε κατά μέρος.

    2. Καθαρίζετε τα καρότα και τα κόβετε σε στενόμακρα κομμάτια, περίπου 0,5 εκ. πάχος και μήκος τόσο ώστε να χωράνε όρθια στο βάζο που θα χρησιμοποιήσετε.

    3. Τα βάζετε στο βάζο, όρθια στριμωχνοντάς τα όσο καλύτερα μπορείτε, και βάζοντας ανάμεσα τον μαϊντανό, το ξύσμα λεμονιού και τα σπόρια του κόλιαντρου.

    4. Αδειάζετε το ξύδι που ετοιμάσατε μέσα στο βάζο, ώστε να καλύψετε τα καρότα. Κλείνετε το βάζο καλά με το καπάκι του και το φιλάτε στο ψυγείο. Είναι έτοιμο σε 2 μέρες, ενώ παραμένει πολύ γευστικό μέχρι και 1 μήνα μετά.

    Μαγειρεύτηκε στις 13 Μαΐου 2015
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Αγγουράκια τουρσί με κρεμμύδι Πολύ εύκολη συνταγή για τουρσί. Γίνεται γρήγορα και είναι...
    αλάτι ζάχαρη καρότα κόλιαντρο λεμόνι μαϊντανός ξύδι τουρσί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣτριφτάρια με τυρί
    Next Article Σαλάτα με σιτάρι και καρότο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σαλάτα με πλιγούρι και καρότο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαρονική καροτασαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αγγουράκι τουρσί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα λάχανο πολίτικη

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αγγουράκια τουρσί με κρεμμύδι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καροτοσαλάτα με μαϊντανό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. Chau on 30 April 2025 3:17 PM

      Thiis article offers clear idea forr thee neew users of blogging,
      that in fact howw tto do running a blog.

      Look inmto mmy wweb page: mymissav.cc

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    15 + thirteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.