Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Oatcakes
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Oatcakes

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:7 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Τα μπισκοτάκια από βρώμη είναι τέλειο συνοδευτικό για τυριά.
    Προσωπικά τα λατρεύω με ροκφόρ.
    Είναι άκρως χορταστικά, οπότε αν τα φτιάξετε για ορεκτικό… λίγα φτιάξτε για να φάτε και το κυρίως φαγητό σας

    ΥΛΙΚΑ
    60γρ κουάκερς περασμένα στο μουλινεξ να γίνουν σκόνη
    60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2κ.σ. καλαμποκέλαιο
    1/4κ.γ. σόδα
    λίγο αλάτι
    5-7κ.σ. βραστό νερό

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Ανακατεύετε τα αλεύρια με τη σόδα και το αλάτι.
    Κάνετε μια λακουβίτσα στο κέντρο και βάζετε το λάδι.
    Ανακατεύετε λάδι-αλεύρια καλά, και προσθέτετε το νερό (βάλτε πρώτα 4 κ.σ. και βλέπετε πόσο παραπάνω θα χρειαστεί) για να φτιάξετε ζύμη.
    Ανοίγετε το ζυμάρι σε χοντρό φύλο με τον πλάστη και κόβετε δίσκους διαμέτρου 5-6 εκ.
    Βγαίνουν 8-10 δίσκοι αν το ζυμαράκι έχει πάχος 0.5εκ.
    Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (στους 200) για 10 λεπτά μαξ.

    Η ορίτζιναλ συνταγή των σκοτσέζων έλεγε αλεύρι ολικής και 1/2 κ.γ σόδα. Μετά από πολλες προσπάθειες, κατέληξα ότι μου αρέσουν περισσότερο με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και με λιγότερη σόδα. Και σαφώς να είναι παχουλά, όχι λεπτή ζύμη.

    Σκέτα δεν λένε πολλά. Με τυρί ή με βούτυρο…γιαααααμ

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μάφινς με λαχανικά Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2...
    αλεύρι καλαμποκέλαιο κουάκερ
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠιροσκί
    Next Article Σου γεμιστά με μπρόκολο και τυριά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τσατάλια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πεϊνιρλί, Ποντιακή Συνταγή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ορεκτικό με ρόκα και ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μάφινς με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.