Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Φιλέτο ζαρκαδιού με φουαγκρά
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φιλέτο ζαρκαδιού με φουαγκρά

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:27 Ιουνίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    250 γρ. φιλέτο πλάτης ζαρκαδιού
    2 κ.σ. λάδι
    αλάτι, πιπέρι
    3-4 φύλλα μαρούλι
    5 λεπτές φέτες καρυδόψωμο
    6 κ.σ. θαμνόμουρα (κονσ.)
    150 γρ. φουαγκρά
    1 κλωναράκι δενδρολίβανο

    Πλένουμε το φιλέτο, το στεγνώνουμε και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι περ. 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Το καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να κρυώσει. Κατόπιν το κόβουμε σε 10 φέτες.

    Καθαρίζουμε το μαρούλι, το πλένουμε, το στεγνώνουμε και το κόβουμε με το χέρι σε κομμάτια. Κόβουμε τις φέτες ψωμιού στη μέση διαγωνίως και τις αλείφουμε με 5 κ.σ. θαμνόμουρα. Τοποθετούμε από πάνω τα φύλλα του μαρουλιού και τις φέτες του φιλέτου.

    Κόβουμε το φουαγκρά σε κύβους, τους βάζουμε από πάνω και γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα θαμνόμουρα και λίνο δενδρολίβανο.
    Για 10 κομμάτια

    Χρόνος παρασκευής: περ. 20 λεπτά (χωρίς το τηγάνισμα)

    Ανά κομμάτι: περ. 132 kcal/554 kJ, πρωτ. 9 γρ., λιπ. 5 γρ., υδατ. 11 γρ.

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σαλάτα φριζέ με κρουτόν και κατσικίσιο τυρί 1 μαρούλι φριζέ 1 ματσ. ρόκα 50 γρ. φύτρα...
    ζαρκάδι θαμνόμουρα μαρούλι φουά γκρα ψωμί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΤραγανα τοστ με μοτσαρέλα
    Next Article Σατε με σαλάτα μπρόκολο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τεριν με κάστανα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ραβιόλια με γαρίδες

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σολομός γκρέιβντ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σαλάτα φριζέ με κρουτόν και κατσικίσιο τυρί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με δαμάσκηνα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πουτίγκα με αμύγδαλα και καρότα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.