Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Το κουσκους της Γάτας
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Το κουσκους της Γάτας

    By luise21 June 2013Updated:30 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    6-8 κάστανα βρασμένα για 10-15 λεπτά και καθαρισμένα
    1 κρεμμύδι σε φετάκια
    2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μαζί με λίγο από το πράσινό τους
    1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
    1 μικρή συσκευασία (250γρ) τοματάκια (πουμαρο)
    2 κ.σ. κέτσαπ
    2 φύλλα δάφνης
    2 μπαχάρια
    2-3 κ.σ. μαϊντανό

    1 φλ. του ελληνικού κουσκους
    1 κ.γ. βούτυρο

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Βάζετε τα καθαρισμένα, βρασμένα και κομμένα σε 2-3 κομμάτια κάστανα σε μικρό κατσαρολάκι με 1/2 κούπα νερό.
    (έβαλα κι ένα μπουκέ γκαρνί)
    Τα αφήνετε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά ώστε να κάστανα να μαλακώσουν καλά (τσεκάρετε μήπως χρειαστούν κι άλλο νερό).
    Τα σουρώνετε και κρατάτε το ζουμί.

    Τσιγαρίζετε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια κι όταν πάρουν χρώμα προσθέτετε τα μανιτάρια στραγγισμένα από τα νερά τους. Όταν πάρουν χρώμα και τα μανιτάρια, ρίχνετε στην κατσαρόλα την ντομάτα με το κέτσαπ και τα αρωματικά (έβαλα και το μπουκέ γκαρνί που είχα χρησιμοποιήσει στα κάστανα) και το ζουμί από τα κάστανα.

    Βάζετε σε μπολ το κουσκους και ρίχνετε πάνω του 2 φλ. του ελληνικού νερό βραστό και το βούτυρο. Το αφήνετε σκεπασμένο να απορροφήσει το νερό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

    Σερβίρετε το κουσκους με τα κάστανα και τη σάλτσα

    Φαντάζομαι πως εξίσου νόστιμο θα είναι με ρύζι.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή : Μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 3 χρωματιστές πιπεριές 250 γρ....
    κάστανα κους κους κρεμμυδάκια μανιτάρια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή : Μακαρόνια με scamorza
    Next Article Συνταγή : Ζυμαρικά με κοτόπουλο, σπανάκι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή : Ζυμαρικά με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με σάλτσα ελιάς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με μανιτάρια, λιαστή ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ζυμαρικά βίδες με σάλτσα μελιτζάνας, λιαστής ντ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    2 × 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.