4 φιλέτα κόκκινης πέστροφας (το καθένα 180 γρ.) αλάτι, πιπέρι 2 βιολογικά λεμόνια 400 ml κρέμα γάλακτος 2 κρόκους αβγών…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
Συνταγές μαγειρικής για κυρίως πιάτα
4 μεγάλες ντομάτες 2 κόκκινα κρεμμύδια 4 βοδινές μπριζόλες (πάχους περ. 3 εκ.) 4 κλωνάρια δενδρολίβανο 4 σκελίδες σκόρδο 3…
1 κ. χοιρινό κρέας για σνίτσελ 4 σκελ. σκόρδο αλάτι, πιπέρι 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι 2 κλωνάρια δενδρολίβανο 4 κλωνάρια…
400 γρ. μανιτάρια 2 μεσαία αγγουράκια τουρσί 4 βοδινά φιλέτα (200 γρ. το καθένα) αλάτι, πιπέρι 2 κ.σ. λάδι 2…
1 κ. σκληρές πατάτες αλάτι 4 κρεμμύδια 3 κ.σ. λάδι 6 κ.σ. ξύδι από άσπρο κρασί 1 κ.γ. ζωμό λαχανικών…
250 γρ. φιλέτο πλάτης ζαρκαδιού 2 κ.σ. λάδι αλάτι, πιπέρι 3-4 φύλλα μαρούλι 5 λεπτές φέτες καρυδόψωμο 6 κ.σ. θαμνόμουρα…