ΥΛΙΚΑ Φύλλο για πίτα 2 δεματάκια τρυφερά πράσα σε ροδέλλες (και τα πράσινα φύλλα τους) 1/2 δεματάκι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ μελιτζάνες
Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μικρούς κύβους 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσινη…
ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό ρεβύθια φουσκωμένα απ το προηγούμενο βράδυ 1/2 κιλό χοιρινό σε μπουκιές 1/2 κρασοπότηρο λάδι 2 μελιτζάνες φλάσκες…
Υλικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κολοκυθάκια σε φέτες 1 μελιτζάνα σε κύβουςαπό 1…
Υλικά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κολοκυθάκια μικρά κομμένα κύβους 1 μελιτζάνα μικρή κομμένη κύβους 2 πορτοκαλί ή κόκκινες πιπεριές…
Υλικά 4 – 5 μελιτζάνες φλάσκες (μεγάλες, αλλά χωρίς σπόρια) 250 γρ. Ρεβύθια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο…