Τα γιουβαρλάκια είναι ιδανικό φαγητό για τις χειμωνιάτικες μέρες. Εύκολο και ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ κιμά
Ο κιμάς είναι από τα πιο εύχρηστα και πολυχρησιμοποιημένα συστατικά της κουζίνας. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με κιμά, μοσχαρίσιο, χοιρινό, αλλά και από πουλερικά, σε σάλτσες, τηγανητά, πίτες, μπιφτέκια, και πολλά χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όπως μουσακάς και παστίτσιο, αλλά και της διεθνούς κουζίνας όπως τσίλι, ρολά, τάρτες κτλ.
Τα κεφτεδάκια, μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με λαχανικά. Μια συνταγή με Ισπανικό χαρακτήρα.
Γεμιστοί κεφτέδες, με ανατολίτικο χαρακτήρα. Γίνονται με κιμά και πλιγούρι και ταιριάζουν με σάλτσα ταχίνι.
Νοστιμότατα και αφράτα μπιφτέκια, που μπορούν να ψηθούν στη σχάρα ή στο φούρνο. Τρώγονται ζεστά με φρέσκο λεμόνι.
Μια Κουβανέζικη συνταγή για μοσχαρίσιο κιμά, με ντομάτα και πιπεριές. Σερβίρεται πάνω σε ρύζι, πουρέ ή ζυμαρικά ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γέμιση σε πιτάκια και σάντουιτς.
Τα κλασσικά καλοκαιρινά γεμιστά, εμπλουτισμένα με κιμά. Ντομάτες, πιπεριές κολοκυθάκια, όλα ταιριάζουν σε αυτή τη συνταγή.