ΥΛΙΚΑ Ζύμης 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κγ αλάτι 60γρ ανάλατο βούτυρο 1 αβγό 1 κρόκο 1 αυγό χτυπημένο…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ πράσα
Υλικά Για τη ζύμη: 2 φλ. τσαγιού αλεύρι ½ φλ. τσαγιού βούτυρο σε κομμάτια ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.…
Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα για πίττες 1,5 κιλό πατάτες 2 πράσα ψιλοκομμένα (μόνο το άσπρο) 1 ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο…
Υλικά: 600 γρ. κόκκινη κολοκύθα τριμμένη 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 500 γρ. πράσα ψιλοκομμένα 1/2 φλ. λάδι 1 φλ. κρέμα…
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 700 γρ. Πράσα (χωρίς τα φύλλα) κομμένα σε ροδέλες 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα…
ΥΛΙΚΑ Φύλλο για πίτα 2 δεματάκια τρυφερά πράσα σε ροδέλλες (και τα πράσινα φύλλα τους) 1/2 δεματάκι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…