ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ. ΥΛΙΚΑ: 2 ΦΛ ΝΕΡΟ 4 ΚΟΦΤΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΟΡΝ-ΦΛΑΟΥΕΡ 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΚΡΟΚΟ ΛΙΓΗ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ λάδι
150 γρ ταραμά 0,5 κιλό ψωμί ξερό και βρεμένο στο νερό λάδι αραβοσιτέλαιο 1 κουταλιά του γλυκού ξύδι 1 σκελίδα…
Για το κρέας: 150-200 γρ. κρέας ανά άτομο, συνολικά: 250-300 γρ. βοδινό φιλέτο 250-300 γρ. αρνίσιο φιλέτο 250-300 γρ. χοιρινό…
1 φρέσκο φιλέτο σολομού με την πέτσα (περ. 450 γρ.) 1 1/2 κ.σ. άσπρο πιπέρι σε κόκκους 20 γρ. θαλασσινό…