Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Ρολό κιμά με μπέικον
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρολό κιμά με μπέικον

    By luise24 Ιουνίου 20132 Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ρολό κιμά με μπέικον
    Ρολό κιμά με μπέικον Εύκολη, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη συνταγή για ρολό κιμά με μπέικον. Είναι χορταστική και αν περισσέψει μπορεί να γίνει την επομένη σάντουιτς.
    4.0 αστέρια από 4 σέφ

    Προετοιμασία: 25 λεπτά | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 20 λεπτά | Σύνολο: 1 ώρα και 45 λεπτά
    Συνταγή για: 8 μερίδες

    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
    Θερμίδες: 251 θερμίδες | Λιπαρά: 15 γρ.



    Υλικά συνταγής:
    Ψωμί τοστ: 3 φέτες
    Γάλα: 1/3 κούπας
    Λάδι: 2 κουταλιές σούπας
    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
    Τριμμένο σκόρδο: 2 σκελίδες
    Ψιλοκομμένο σέλερι: 1 κλαδί
    Τριμμένο καρότο: 1 μέτριο
    Γούστερ σως (Worcestershire sauce): 2 κουταλιές σούπας
    Ξύδι: 1 κουταλιά σούπας
    Τριμμένο γαρύφαλλο, κανέλα, τζίντερ: από 1 πρέζα
    Ψιλοκομμένα ξερά δαμάσκηνα: 1/2 κούπα
    Ψιλοκομμένο μπέικον: 4 φέτες
    Παχύ μοσχαρίσιο κιμά: 1 κιλό (ή 700 γρ. μοσχαρίσιο και 300 γρ. χοιρινό)
    Αυγά: 2 μέτρια
    Ψιλοκομμένο μαϊντανό: 1/2 κούπα

    Οδηγίες:
    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με λαδόχαρτο και το περνάτε ελαφρά με λάδι.
    2. Τρίβετε στο μπλέντερ το ψωμί σε ψίχουλα. Τα βάζετε σε μπολ και τα περιχύνετε με το γάλα.
    3. Βάζετε σε τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλερι και το καρότο. Τα μαγειρεύετε ανακατεύονατς για 4 - 5 λεπτά. Τα κατεβάζετε από την φωτιά και τα προσθέτετε στο μπολ με τα ψίχουλα, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
    4. Ζυμώνετε καλά τον κιμά και πλάθετε ένα ρολό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια στενόμακρη φόρμα του κέικ αν δεν είναι εύκολο με τα χέρια).
    5. Βάζετε το ρολό στο ετοιμασμένο ταψί και το ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά περίπου. Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε να σταθεί για 15 λεπτά. Κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.

    Μαγειρεύτηκε στις 25 Οκτωβρίου 2011 από την Luise

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κιμάς στο φούρνο Πολύ εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή για κιμά στον...
    δαμάσκηνα καρότο κιμά κρεμμύδι μοσχάρι μπέικον ρολό σέλερι χοιρινό ψωμί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μοσχάρι βραστό σούπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπιφτέκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μοσχάρι πικαντίλο (picadillo)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χάμπουργκερ σπιτικό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με κιμά σόγιας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κιμάς στο φούρνο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Σχόλια

    1. maroula on 26 Οκτωβρίου 2011 7:54 ΠΜ

      γιατι βαζεις δαμασκηνα μεσα;

      Reply
    2. Luise on 26 Οκτωβρίου 2011 8:54 ΠΜ

      Τα δαμάσκηνα ταιριάζουν πολύ με το κρέας, έχω κι άλλες συνταγές για κρέας γεμιστό με δαμάσκηνα ή μοσχάρι κατσαρόλας με δαμάσκηνα. Ταιριάζει πολύ 🙂

      Reply

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.