Πατάτες ψητές με γραβιέρα
Εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για πατάτες φούρνου, με γραβιέρα και θυμάρι. Τέλειες για συνοδευτικό, αλλά και για κυρίως πιάτο.
Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα και 25 λεπτά
Συνταγή για: 6 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 291 θερμίδες | Λιπαρά: 13 γρ.
Υλικά συνταγής:
Πατάτες:
1000 γρ.
Λιωμένο βούτυρο:
70 γρ.
Τριμμένη γραβιέρα:
60 γρ. (ή άλλο σκληρό τυρί της αρεσκείας σας)
Ξερό θυμάρι:
1 κουταλάκι τσαγιού
Αλάτι, πιπέρι:
όσο σας αρέσει
Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι 20 εκ. περίπου.
2. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις πλένετε και τις κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες (όπως για τσιπς). Μετά που θα τις κόβετε, μην τις ξαναπλύνετε.
3. Βγάζετε Βάζετε τις πατάτες σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε, αλατοπίπερο, το θυμάρι, το λιωμένο βούτυρο και τα 2/3 από το τριμμένο τυρί. Ανακατεύετε καλά.
4. Βάζετε τις πατάτες στο ταψί, πιέζοντας τες καλά, να καλύψουν καλά το ταψί, χωρίς κενά μεταξύ τους. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα και 10 λεπτά περίπου, να ροδίσει καλά η επιφάνεια.
5. Βγάζετε από το φούρνο, αφήνετε να κρυώσει λίγο, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε το φαγητό ζεστό. Αν θέλετε, πριν το κόβετε, μπορείτε να το αναποδογυρίσετε με προσοχή σε πιατέλα.
Μαγειρεύτηκε στις 13 Νοεμβρίου 2011
από την