Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Παντζαρόσουπα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παντζαρόσουπα

    By luise24 June 20132 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Παντζαρόσουπα


    Παντζαρόσουπα

    Χειμωνιάτικη νηστίσιμη σούπα λαχανικών με χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα, χάρη στα παντζάρια. Νοστιμότατη και πανεύκολη.



    3.5 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 15 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 35 λεπτά
    | Σύνολο: 50 λεπτά

    Συνταγή για: 4 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά συνταγής:


    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιές και λίγο για το σερβίρισμα



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Καθαρισμένη και κομμένη κύβους πατάτα:
    1 μέτρια



    Κομμένο ροδέλες καρότο:
    1 μεγάλο



    Καθαρισμένα και κομμένα κύβους παντζάρια:
    500 γρ. (μικρά και τρυφερά)



    Δάφνη:
    1 φύλλο



    Ζωμό:
    1,2 lt(κοτόπουλο ή λαχανικών αν τη θέλετε νηστίσιμη)



    Κρουτόν:
    λίγα για σερβίρισμα (προαιρετικά)



    Κρέμα γάλακτος:
    4 κουταλιές για το σερβίρισμα (προαιρετικά)



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
    2 – 3 κουταλιές για το σερβίρισμα

    Οδηγίες:


    1. Ζεσταίνετε ελαφρά το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και προσθέτετε το κρεμμύδι, τα παντζάρια, το καρότο και την πατάτα. Τα μαγειρεύετε ανακατεύοντας για 3 – 4 λεπτά.

    2. Προσθέτετε το ζωμό και το φύλλο δάφνης, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε σκεπασμένη για 30 περίπου λεπτά, να μαλακώσουν τα λαχανικά.

    3. Με ραβδομπλέντερ (ή κανονικό μπλέντερ) λιώνετε τα λαχανικά. Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο καυτό νερό ή ζωμό για να αραιώσετε την σούπα.

    4. Μοιράζετε την σούπα σε πιάτα, ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με τον μαϊντανό κι αν θέλετε προσθέτετε μια κουταλιά κρέμα και κρουτόν.

    Μαγειρεύτηκε στις 29 Σεπτεμβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια Απίστευτα νόστιμη, δυναμωτική, διαιτητική, αλλά χορταστική σούπα, με πολλά...
    ελαιόλαδο καρότο κρεμμύδι παντζάρια πατάτα σούπα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή για σούπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κολοκυθόσουπα βελουτέ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόσουπα με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπιζελόσουπα βελουτέ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με φακές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 2 Comments

    2 Comments

    1. Zuzuni on 29 September 2011 6:20 PM

      Δεν ξέρω από γεύση, από χρώμα πάντως σκίζει!

      Reply
      • luise on 30 September 2011 11:28 AM

        Για την μέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ότι πρέπει το χρώμα!

        Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    three × 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.