Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μπιφτέκια λαχανικών
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπιφτέκια λαχανικών

    By luise19 Φεβρουαρίου 2015Updated:21 Φεβρουαρίου 2015Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Μια ωραία συνταγή για κεφτεδάκια ή μπιφτέκια λαχανικών.  Νόστιμα και πιο υγιεινά από τα κλασικά κεφτεδάκια ή μπιφτέκια. Τη συνταγή μας έστειλε το μέλος του radicio.com, Zoitsa!

    Υλικά:

    5-6 πατάτες

    3-4 καρότα

    200 γρ. αρακά

    1/2 πράσο

    1/2 κουνουπίδι

    1- 1 1/2 πακέτο φρυγανιά τριμμένη

    2 αυγά

    3 κουταλιές της σούπας τυρί  τριμμένο (φέτα)

    αλάτι

    πιπέρι

    ρίγανη

    Υλικά για το πανάρισμα:

    1/2  πακέτο φρυγανιά τριμμένη

    2 αυγά χτυπημένα

    Εκτελέση:

    Κόβω τα λαχανικά μου σε μικρά κομμάτια, τα βράζω σε αλατισμένο νερό, τόσο ώστε να πατιούνται καλά με το πιρούνι.

    Στραγγίζω το νερό , τα αλατίζω, πιπερώνω και βάζω λίγη ρίγανη. Πατώ με ένα πιρούνι να λιώσουν μέχρι ένα σημείο και προσθέτω τα αυγά χτυπημένα, το τυρί τριμμένο και τη φρυγανιά. Το μείγμα μας θα πρέπει να είναι μαλακό, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.

    Ετοιμάζω τα υλικά του παναρίσματος και αρχίζω και κάνω είτε μπαλάκια, είτε σε σχήμα μπιφτεκιού. Τα πανάρω και τα τηγανίζω για λίγα λεπτά σε μέτριο προς καυτό λάδι.

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τηγανίτες με κολοκύθι και κολοκυθοανθούς Νοστιμότατες καλοκαιρινές τηγανίτες, καταπληκτικός μεζές για το ούζο ή...
    αρακάς αυγά καρότα κουνουπίδι λάδι πατάτες πράσο φέτα φρυγανιά
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαπ κεικ με σοκολάτα
    Next Article Γίγαντες γιαχνί με λουκάνικο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τηγανίτες με κολοκύθι και κολοκυθοανθούς

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αρακάς με πατάτες, καρότα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    κρέπες πατάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    πατοπιτα

    ΛΑΧΑΝΙΚΑ

    Kολοκυθόπιτα αλμυρή

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.