Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Μοσχάρι γιουβέτσι
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μοσχάρι γιουβέτσι

    By luise21 June 2013Updated:13 January 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    mosxari giuvetsi

    Υλικά

    1 κιλό μοσχάρι κομμένο μερίδες

    500 γρ. κριθαράκι

    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

    2 σκελίδες σκόρδο κομμένο φετούλες

    700 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και λιωμένες

    αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη

    3/4 φλ. τσγιού ελαιόλαδο

    ζεστό νερό

    Εκτέλεση

    Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρέας από όλες τις πλευρές. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν. Στη συνέχεια προσθέτετε τον πολτό της ντομάτας, αλατοπίπερο και ζάχαρη και αφήνετε το φαγητό να βράσει ώσπου το κρέας να μαλακώσει. Το ελέγχετε για νερό και προσθέτετε όποτε χρειάζεται ζεστό νερό. Το φαγητό στο τέλος του βρασίματος πρέπει να έχει πρέπει να έχει περίπου 2,5 λίτρα ζωμό. Εν τω μεταξύ ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αδειάζετε το φαγητό σε βαθύ ταψί, σκορπίζετε μέσα το κριθαράκι ομοιόμορφα, προσθέτετε λίγο ακόμη αλατοπίπερο και το ψήνετε μέχρι το κριθαράκι να είναι σχεδόν έτοιμο. Σερβίρεται ζεστό.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • γιουβετσακι με μοσχαρακι στη γαστρα Υλικά: 1kg μοσχαράκι κιλότο σε μπουκίτσες 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο...
    ελαιόλαδο κριθαράκι μανέστρα μοσχάρι ντομάτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΜπριζόλες μαριναρισμένες
    Next Article Μοσχαράκι σε άσπρη σάλτσα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Ντομάτες, πιπεριές γεμιστές με κιμά

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Γιουβετσακι με μπεσαμελ

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    γιουβετσακι με μοσχαρακι στη γαστρα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kριθαράκι με ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπαγγέτι Μπολονέζ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    17 − 13 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.