Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Μαριναρισμένα μανιτάρια
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μαριναρισμένα μανιτάρια

    By luise21 June 2013Updated:25 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    manitaria pikles

    ΥΛΙΚΑ

    1/2 κιλό μανιτάρια

    500ml ξίδι από λευκό κρασί

    1 με 1+1/2 κούπα νερό

    1-2 κ.γ. αλάτι

    1 κούπα λάδι

    2κσ μαϊντανό

    3-4 κόκκους μπαχάρι

    1 σκελίδα σκόρδο

    1 κ.γ. θυμάρι

    1 αεροστεγές γυάλινο δοχείο μικρό (των 250γρ φτάνει)

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τα τεμαχίζουμε σε 3-4 κομμάτια. Αν βρείτε μικρά, champignon, προτιμήστε τα.

    Τα βάζουμε να βράσουν λίγο με το ξίδι, το νερό και το αλάτι.

    (αν τα θέλετε πολύ τραγανά αφήστε τα ένα 5λεπτο – εγώ τα άφησα γύρω στα 15 γιατί ήθέλα να γίνουν μαλακά).

    Τα σουρώνουμε, τα αφήνουμε να στραγγίξουν.

    Βάζουμε το λάδι σε ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι.

    Ρίχνουμε τα μπαχαρικά στο λάδι και το αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο (δεν χρειεάζεται να κάψει).

    Σουρώνουμε το λάδι.

    Βάζουμε στο δοχείο τα μπαχαρικά, ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια, κι από πάνω ρίχνουμε το ζεστό λάδι.

    Όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.

    Πεντανόστιμο!

    Βεβαίως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά (πιπεριές, αγκινάρες…) και άλλο συνδυασμό μπαχαρικών ανάλογα τις προτιμήσεις σας.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Πικαντικα Μανιταρια Υλικα (για 2-3 ατομα, αναλογα την ορεξη!  ) 6...
    αλάτι μανιτάρια ξύδι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleKολοκυθάκια με φέτα, σε σάλτσα ντομάτας
    Next Article Τηγανιτά καρότα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Πικαντικα Μανιταρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιτάρια πλευρώτοι με κολοκυθάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μανιταρόσουπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κρεμμυδοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kαπαροσαλάτα (παραδοσιακή Σίφνου)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    3 × three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.