Υλικά
500 γρ. Κοφτό μακαρόνι
250 γρ. Κρέμα γάλακτος
300 γρ. Ζαμπόν κομμένο κύβους
150 γρ. Γραβιέρα τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Προσθέτουμε σε κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, το μακαρονάκι και το ζαμπόν. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση ενώ δεν σταματάμε το ανακάτεμα. Τέλος προσθέτουμε τη γραβιέρα, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε ζεστή πιατέλα. Σερβίρουμε αμέσως.
