Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΟΚΤΕΙΛ ΛΙΚΕΡ»Λικέρ Ρόδι
    ΚΟΚΤΕΙΛ ΛΙΚΕΡ

    Λικέρ Ρόδι

    By luise21 June 2013Updated:22 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά:
    1 κιλό καθαρισμένοι σπόροι από ώριμο ρόδι
    600-800 γραμμάρια ζάχαρη (1)
    700-800 κυβ. εκατ. βότκα (2)
    Μυρωδικά: Αμπερόζα ή μελισσόχορτο ή κανέλα (3)

    Εκτέλεση:
    Σπάζουμε τους σπόρους του ροδιού (με μπλέντερ ή μούλτι ή …) τους στραγγίζουμε με τουλουπάνι πιέζοντας.
    Στο υγρό που παίρνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε αρκετά ώσπου να λιώσει όλη η ζάχαρη. Όταν κρυώσει το σιρόπι, προσθέτουμε τη βότκα και το σύνολο το περνούμε από φίλτρο του γαλλικού καφέ με υπομονή (θα χρειασθούν 2 περίπου ημέρες και 2-3 φίλτρα). Το λικέρ είναι έτοιμο, αφού προηγουμένως το αφήσουμε σε δροσερό και σκιερό μέρος 5-10 ημέρες για να ισορροπήσει.

    1. Ανάλογα με το πόσο γλυκό είναι το ρόδι.
    2. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ρούμι ή τζιν ή ρακή ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή καλύτερα οινόπνευμα ποτοποιίας. Χρησιμοποίησα βότκα γιατί νομίζω είναι το περισσότερο ουδέτερο ποτό, χωρίς γεύση και άρωμα και δεν μπόρεσα να βρω οινόπνευμα ποτοποιίας. Η ποσότητα του αλκοολούχου ποτού που προσθέτουμε εξαρτάται ανάλογα με το πόσο δυνατό θέλουμε το λικέρ.
    3. Έφτιαξα λικέρ ρόδι χωρίς και με όλα τα παραπάνω αρωματικά, περισσότερο του ταίριαζε η αμπερόζα, αλλά εγώ προτιμώ το λικέρ ρόδι χωρίς αρωματικά.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Λιμοντσέλο με μπαχαρικά Υλικά 1 λίτρο καθαρό αλκοόλ ή βότκα 6 λεμόνια...
    βότκα ζάχαρη κανέλα ρόδι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαφές με πορτοκάλι – kafes portokali
    Next Article Καλαμάρια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Βότκα με λεμονάδα και δεντρολίβανο

    ΚΟΚΤΕΙΛ ΛΙΚΕΡ

    Λικέρ ροδιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λιμοντσέλο ή limoncino ή limoncello

    ΚΟΚΤΕΙΛ ΛΙΚΕΡ

    Λιμοντσέλο με μπαχαρικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Λικέρ φράουλα !

    ΚΟΚΤΕΙΛ ΛΙΚΕΡ

    Limoncello

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × one =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.