Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Κοτόπουλο με μπάμιες και αρακά


    Κοτόπουλο με μπάμιες και αράκα

    Απλή, νοστιμότατη, καθημερινή συνταγή για κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες και αρακά.



    4.5 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 5 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 60 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 5 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 758 θερμίδες | Λιπαρά: 53 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Κομμένο μερίδες κοτόπουλο:
    1400 γρ. περίπου



    Ελαιόλαδο:
    1/2 κούπα



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Ψιλοκομμένο σκόρδο:
    2 σκελίδες



    Συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας:
    400 γρ.



    Αρακάς:
    400 γρ. (φρέσκος ή κατεψυγμένος)



    Μπάμιες:
    400 γρ. (φρέσκες ή κατεψυγμένες)



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Ζάχαρη:
    1/2 – 1 κουταλάκι (ανάλογα πόσο ξινή είναι η ντομάτα)

    Οδηγίες:


    1. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και ροδίζετε καλά το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Προς το τέλος προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα μαραίνετε κι αυτά με προσοχή, να μην μαυρίσουν.

    2. Προσθέτετε το χυμό ντομάτας, αλατοπίπερο, λίγη ζάχαρη και 1 κούπα νερό (αν κάνετε το φαγητό σε χύτρα ταχύτητας δεν χρειάζεται νερό). Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο. Όσο βράζει το προσέχετε μήπως χρειαστεί επιπλέον νερό.

    3. Όταν το κοτόπουλο είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτετε τον αρακά και τις μπάμιες. Τα σιγοβράζετε όλα μαζί για 10 – 15 λεπτά ακόμη με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα (έτσι δεν χάνει το χρώμα του ο αρακάς). Αποφεύγετε να ανακατέψετε το φαγητό για να μην διαλυθούν οι μπάμιες. Αν χρειαστεί, κουνάτε δυνατά την κατσαρόλα, αντί να ανακατέψετε με κουτάλα.

    4. Κατεβάζετε από την φωτιά και σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

    Μαγειρεύτηκε στις 26 Απριλίου 2012
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες Κλασική παραδοσιακή συνταγή για κοκκινιστό μοσχάρι με μελιτζάνες. Ιδανικό...
    αρακάς ελαιόλαδο κοκκινιστό κοτόπουλο κρεμμύδι μπάμιες ντομάτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μοσχάρι με φασολάκια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μακαρόνια με σάλτσα κοτόπουλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα ντομάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κοτόπουλο γιουβέτσι με κριθαράκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Λαχανοντολμάδες με κιμά και φέτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    nine − five =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.