ΥΛΙΚΑ
1 σφολιατα
4-5 φέτες ζαμπον
4-5 φέτες κασέρι edam ή gouda
κετσαπ
μουστάρδα
Ανοίγω στον πάγκο το φύλλο της σφολιάτας βάζω κέτσαπ & μουστάρδα όσο θέλω ανάλογα πόσο πικάντικη την θέλω
Βάζω το ζαμπόν κατά μήκος και προσέχω να μην πάει πολύ στην άκρη για να μπορώ να κλείσω την πίτα από πάνω το κασέρι
Χαράζω με το μαχαίρι μέχρι εκεί που είναι η γέμιση σε λωρίδες αντικριστά η μια με την άλλη,πλέκω μετά σαν πλεξούδα.
Προσπαθώ να είναι τελείως κλειστή η γέμιση.Στο φούρνο στους 180 μέχρι να κοκκινήσει η σφολιάτα
Αν είστε και μερακλήδες βάζετε και μανιτάρια και πιπεριά και μπέικον και αντί για κετσαπ
ντοματοχυμό(γίνεται πιο ελαφρύ) και τα κασέρια τριμμένα σε μεγαλύτερη ποσότητα
