Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ»Γεμιστά ρολά σολομού
    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Γεμιστά ρολά σολομού

    By luise21 June 2013Updated:29 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    100 γρ. κουάρκ με χαμηλά λιπαρά (ή άπαχο στραγγιστό γιαούρτι)
    αλάτι, πιπέρι
    2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο χορσράντις
    λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος
    1 ματσ. άνηθο
    1 αγγούρι
    μερικά φύλλα μαρούλι
    8 φέτες καπνιστό σολομό
    4 κ.σ. χαβιάρι (πέστροφας)
    φέτες λάιμ για το γαρνίρισμα

    Καρυκεύουμε το κουάρκ με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το χορσράντις και λίγο γάλα (ή κρέμα γάλακτος) και ανακατεύουμε καλά, ώστε να γίνει μια λεία κρέμα. Πλένουμε τον άνηθο, τον τινάζουμε να στεγνώσει και τον ψιλοκόβουμε, αφού κρατήσουμε μερικά κλωνάρια για το γαρνίρισμα. Προσθέτουμε στο μείγμα το ψιλοκομμένο άνηθο.
    Καθαρίζουμε το αγγούρι. Κόβουμε το ένα τρίτο σε λεπτές λωρίδες και το υπόλοιπο σε λοξές φέτες. Πλένουμε το μαρούλι, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες.

    Κόβουμε τις φέτες του σολομού στη μέση και τις αλείφουμε με την κρέμα. Από πάνω μοιράζουμε τις λωρίδες του μαρουλιού και του αγγουριού και διπλώνουμε τις φέτες σε ρολά. Βάζουμε τα ρολά πάνω στις φέτες αγγουριού και από πάνω το χαβιάρι.

    Γαρνίρουμε κατά την προτίμηση μας με φέτες λάιμ και άνηθο.

    Για 4 μερίδες
    Χρόνος παρασκευής: περ. 20 λεπτά
    Ανά μερίδα: περ. 157 kcal/659 kJ, 20 γρ. πρωτ., 7 γρ. λιπ., 4 γρ. υδατ.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σαλάτα φριζέ με κρουτόν και κατσικίσιο τυρί 1 μαρούλι φριζέ 1 ματσ. ρόκα 50 γρ. φύτρα...
    αγγούρια γιαούρτι κουάρκ μαρούλι σολομός τυρί κρέμα χορσράντις
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠικάντικο καρπατσιο με λαχανικά
    Next Article Σαλάτα με πουλερικό και ανανά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σουβλάκια με ντομάτα και μοτσαρέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τεριν με κάστανα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ραβιόλια με γαρίδες

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σολομός γκρέιβντ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Σαλάτα φριζέ με κρουτόν και κατσικίσιο τυρί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατάτες «καραμελέ»

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twelve − eleven =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.