ΤΗΓΑΝΗΤΗ ΜΠΑΝΑΝΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΥΛΙΚΑ ( 4 ΑΤΟΜΑ )
50 γρ. βούτυρο ανάλατο
50 γρ. ζάχαρη καστανή
5 κόκκοι κακουλέ , ελαφρώς σπασμένοι
4 μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες στο μήκος
Ξύσμα και χυμός ενός πορτοκαλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε σε τηγάνι το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τους κόκκους του κακουλέ και ανακατεύουμε εωσότου διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε τις μπανάνες και τηγανίζουμε για 1 – 2 λεπτά από τις δυο πλευρές. Ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού και σιγοβράζουμε εωσότου σιροπιάσει. Αφαιρούμε τους κόκκους του κακουλέ. Σερβίρουμε το γλυκό ζεστό, με παγωτό βανίλια.
