Εύκολα μπισκότα με μέλι, σταφίδες

Υλικά
550 γρ. αλεύρι τύπου 70%
70 γρ ζάχαρη
150 γρ. νερό
120 γρ. ηλιέλαιο
140 γρ. μέλι
200 γρ σταφίδα σουλτανίνα
5 γρ. αμμωνία
3 γρ. σόδα
λίγο αλάτι
1 κουτ. τσαγιού κανέλα σκόνη
½ κουτ. τσαγιού γαρύφαλλο σκόνη

Εκτέλεση
Αναμιγνύετε το νερό, το ηλιέλαιο, το μέλι και χτυπώντας με το μίξερ προσθέτετε τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι, την αμμωνία, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Στη συνέχεια προσθέτετε το αλεύρι και τις σταφίδες. Αν το μίγμα αρχίσει να γίνεται σφιχτό, το ζυμώνετε με τα χέρια. Πλάθετε στρόγγυλα και λεπτά μπισκοτάκια και τα τοποθετείτε σε κάποια απόσταση πάνω σε χαρτί ψησίματος (λαδόκολλα). Τα ψήνετε στους 200 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.