Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Tourta Oreo
    ΓΛΥΚΑ

    Tourta Oreo

    By luise21 June 2013Updated:23 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Τούρτα με OREO
    Δημοσιεύθηκε στις Νοε – 24 – 2011
    Συστατικά
    Υλικά για το παντεσπάνι (δόση για 3 πάτους)

    · 6 αυγά
    · 1½ κούπα ζάχαρη
    · 1½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    · 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
    · 3 κουταλιές της σούπας κακάο
    Για το σιρόπι

    · 300 ml νερό
    · 300 γρ. ζάχαρη
    · 4 κουταλιές της σούπας λικέρ
    Για την κρέμα

    · 2 κουτιά φυτική κρέμα γάλακτος (μεταλλικό κουτί σαντιγί)
    · 1 κούπα ζάχαρη άχνη
    · 1 φακελάκι κρέμα στιγμής με άρωμα βανίλια
    · 1½ κούπα γάλα
    Για την γέμιση και το στόλισμα της τούρτα

    · 3 πακέτα μπισκότα OREO
    · Ξύσμα από μπισκότα OREO
    · Κρατάμε λίγη από την κρέμα για στόλισμα με κορνέ

    Για το παντεσπάνι
    Για να μπορέσετε καλύτερα να χωρίσετε το παντεσπάνι σε πάτους, καλό θα είναι να το φτιάξετε μια μέρα νωρίτερα.
    Χτυπάτε πάρα πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
    Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, τα μπέικιν και το κακάο. Όταν γίνει το μίγμα των αυγών, κλείνετε το μίξερ και ρίχνετε λίγο – λίγο το μίγμα από το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.
    Στη συνέχεια, στρώνετε μια στρογγυλή και βαθιά φόρμα 25 εκ. με λαδόχαρτο και ρίχνετε την ζύμη μέσα.
    Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στον ζεστό αέρα, η σχάρα περίπου στην μέση, στους 170ο C για περίπου 40 λεπτά.
    Όταν το παντεσπάνι ψηθεί, το αποσύρετε από το φούρνο, αφαιρείτε την φόρμα και όταν κρυώσει λίγο αφαιρείτε και το λαδόχαρτο.
    Αφήνετε το παντεσπάνι να κρυώσει τελείως, το καλύπτετε με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα, χωρίζετε εύκολα το παντεσπάνι σε 3 πάτους.
    Για το σιρόπι
    Σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνετε το νερό και την ζάχαρη. Αφήνετε να βράσει το σιρόπι για 1 – 2 λεπτά και το αποσύρετε από την φωτιά. Ύστερα από μερικά λεπτά προσθέτετε και το λικέρ.
    Για την κρέμα επίστρωσης, κάλυψης και διακόσμησης
    Βάζετε από νωρίς στο ψυγείο τις κρέμες γάλακτος να παγώσουν. Τις αδειάζετε στο μπολ του μίξερ και τις χτυπάτε μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο. Ρίχνετε λίγη- λίγη την ζάχαρη συνεχίζοντας το χτύπημα.
    Έπειτα, προσθέτετε εναλλάξ το γάλα με την κρέμα βανίλιας. Χτυπάτε για λίγα λεπτά ακόμη όλο το μίγμα, να αφρατέψει και να ομογενοποιηθεί. Τέλος, βάζετε στο ψυγείο το μίγμα για 1 ώρα να σφίξει.
    Στήσιμο τούρτας
    Παίρνετε τον 1ο πάτο από το παντεσπάνι, τον τοποθετείτε σε μια πιατέλα και με ένα πινέλο τον βρέχετε με το σιρόπι. Στρώνετε ένα παχύ στρώμα από την κρέμα και ισιώνετε με την σπάτουλα. Στη συνέχεια, παίρνετε 6 – 7 μπισκότα OREO, τα σπάτε σε πολύ μικρά κομματάκια και τα ρίχνετε επάνω στην κρέμα.
    Τοποθετείτε τον 2ο πάτο από το παντεσπάνι, τον βρέχετε με το σιρόπι με ένα πινέλο, στρώνετε πάλι ένα παχύ στρώμα κρέμας και ισώνετε με την σπάτουλα. Σπάτε 6 – 7 μπισκότα OREO και τα ρίχνετε επάνω στην κρέμα
    .
    Προσθέτετε τον τελευταίο πάτο από παντεσπάνι νοτισμένο με σιρόπι και με μια σπάτουλα καλύπτετε την επιφάνεια και τα πλαϊνά της τούρτας.
    Χωρίζετε τα μπισκότα στη μέση, αφαιρείτε το λευκό μέρος και τα κολλάτε γύρω – γύρω στην τούρτα. Στη συνέχεια, πασπαλίζετε την επιφάνεια της τούρτας με ξύσμα από τα μπισκότα και την διακοσμείτε με μικρές ροζέτες από την κρέμα που κρατήσατε.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή από Jenny για Oreo cupcakes Ντίαρ Ντάιρι, Trick or treat?! Haloween σήμερα και ένα...
    αλεύρι αυγά γάλα ζάχαρη κακάο κρέμα γάλακτος μπισκότα μπισκότα ορεο
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ
    Next Article Devil’s Cake
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σερανο με κρεμα!

    ΓΛΥΚΑ

    “ΒΡΑΣΤΟ” ΚΕΙΚ ΚΑΚΑΟΥ

    ΓΛΥΚΑ

    Συνταγή από Jenny για Oreo cupcakes

    ΓΛΥΚΑ

    Μηλοπιτα Ή Γλυκο Ψυγειου Με Μηλα( Η Μηλόπιτα Με Το Κέικ Ποτέ Δε Μου Άρεσε. Μου Έφεραν Στη Δουλεία Τη Παρακάτω Συνταγή. Όλοι Οι Φίλοι Μου Το Λάτρεψαν.)

    ΓΛΥΚΑ

    Κέικ Σοκολάτας

    ΓΛΥΚΑ

    Τάρτα με κεράσια

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    5 × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.