Σπιτική ρώσικη σαλάτα, με φρέσκα λαχανικά, τουρσί και ζαμπόν. Μπορεί να γίνει και διάφορα λαχανικά π.χ. καλαμπόκι, πράσινο φασολάκι, κόκκινες πιπεριές, με ή χωρίς τουρσί, με βραστά αυγά κοκ.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
Συνταγές μαγειρικής για ορεκτικά και μεζέδες
Πολύ νόστιμος μεζές και μια πολύ καλή λύση για τα βραστά πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν.
Νοστιμότατες καλοκαιρινές τηγανίτες, καταπληκτικός μεζές για το ούζο ή την μπύρα, εύκολες και απλές.
Τα παντζάρια, βραστά με λαδόξυδο, μπορεί να μοιάζουν απλοϊκά, αλλά είναι μια νοστιμότατη και πολύ εύκολη και υγιεινή σαλάτα για το καθημερινό, αλλά και το εορταστικό τραπέζι.
Νοστιμότατα τραγανά στριφτάρια με παρμεζάνα και πάπρικα. Εύκολο σνακ, κολατσιό ή συνοδευτικό για το ποτό, τη σούπα, τη μακαρονάδα.
Μια νόστιμη παραλλαγή των παραδοσιακών λαχανοντολμάδων με κιμά και τυρί φέτα σε σάλτσα ντομάτας.