Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Kαπαροσαλάτα (παραδοσιακή Σίφνου)
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kαπαροσαλάτα (παραδοσιακή Σίφνου)

    By luise21 June 2013Updated:29 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1 φλ. τσαγιού κάπαρη ξερή,
    1 κιλό κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
    1/3 φλ. τσαγιού ξύδι άσπρο
    1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
    1 φύλλο δάφνης,
    αλάτι, πιπέρι

    Εκτέλεση
    Βράζετε την κάπαρη για 5 λεπτά σε νερό και την στραγγίζετε. Επαναλαμβάνετε την διαδικασία άλλες δύο φορές ώστε να ξεπικρίσει καλά. Στραγγίστε την, ξεπλύντε την και στίψτε την να φύγει το περίσσιο νερό. Ζεσταίνετε το λάδι σε κατσαρόλα και ρίχνετε τα κρεμμύδια, ώσπου να μαραθούν. Προσθέστε την κάπαρη και σοτάρετέ την 1′- 2′. Προσθέτετε το ξίδι, τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράστε ανακατεύοντας, ώσπου να μείνει σχεδόν με το λάδι της. Φυλάξτε την καπαροσαλάτα σε βάζο μέσα στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε όση θέλετε κάθε φορά. Διατηρείται μέχρι και ένα χρόνο.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Πατατοσαλάτα   Υλικά 700 γρ. πατάτες 1 κρεμμύδι άνηθο ψιλοκομμένο...
    ελαιόλαδο κάππαρη κρεμμύδια ξύδι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣαλάτα με παρμεζάνα, αχλάδι
    Next Article Τονοσαλάτα με κάπαρη
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Σαλάτα παντζάρι με καρύδι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατοσαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα λάχανο ανάμεικτη

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Σαλάτα με μανιτάρια, καρύδι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα μαρούλι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πολύχρωμη σαλάτα με κολοκύθα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    five × four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.