Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή - βανίλια
Πανεύκολο, αφράτο, νόστιμο παγωτό με γεύση βανίλια, που γίνεται απλά και γρήγορα χωρίς παγωτομηχανή. Από το radicio.com.
Προετοιμασία: 15 λεπτά και ο χρόνος για το πάγωμα
| Μαγείρεμα: 1 λεπτά
| Σύνολο: 16 λεπτά και ο χρόνος για το πάγωμα
Συνταγή για: 1,5 λίτρο περίπου
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 310 θερμίδες | Λιπαρά: 22 γρ.
Υλικά συνταγής:
Ζαχαρούχο γάλα:
1 κονσέρβα των 390 γρ. περίπου
Γάλα:
1 κούπα
Βανίλια:
1 κουταλάκι εκχύλισμα
Αλάτι:
1 πρέζα
Χυμό λεμονιού:
1 κουταλιά σούπας
Κρέμα γάλακτος:
2 κούπες (35% λιπαρά)
Οδηγίες:
1. Σε μπολ βάζετε το ζαχαρούχο γάλα, γάλα, τη βανίλια, το αλάτι και το χυμό λεμονιού και τα ανακατεύετε να αναμειχθούν.
2. Σε άλλο μπολ ή στο μίξερ, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος να αφρίσει και να σφίξει (να κάνει μαλακές μύτες όταν ανασηκώνετε το σύρμα)
3. Αδειάζετε τη χτυπημένη κρέμα στο μπολ με το γάλα και ανακατεύετε απαλά με σπάτουλα να αναμειχθούν.
4. Αδειάζετε το μείγμα σε μπολ. Σκεπάζετε με μεμβράνη τροφίμων, να είναι καλά σε επαφή σε όλη την επιφάνεια του παγωτού και βάζετε στην κατάψυξη για 6 ώρες.
Μαγειρεύτηκε στις 25 Μαΐου 2015
από την
