χωριατικο ψωμι….

υλικα…..
1 κιλο αλευρι,
1 φακελακι μαγια ξερη,
1 κουταλια σουπας ζαχαρη,
1 κουταλια σουπας αλατι,
2 1/2 φλιτζανια τσαγιου χλιαρο νερο,
1/4 φλιτζανιου ελαιολαδο……..

εκτελεση……..
σε ενα μπολ διαλυουμε τη μαγια στο νερο και μετα προσθετουμε τη ζαχαρη, και το αλατι,οταν διαλυθουν βαζουμε το αλευρι και το ελαιολαδο , ζυμωνουμε μεχρι η ζυμη να γινει λεια σκεπαζουμε το μπολ με πετσετα και το αφηνουμε για 1 ωριτσα περιπου μετα πλαθουμε τη ζυμη σε 2 φρατζολες και τα βαζουμε σε βουτυρωμενα ταψια τα σκεπαζουμε παλι και τα αφηνουμε να ξεκουραστουν για 1 ωρα τελος ψηνουμε για 1 ωρα περιπου σε μετριο φουρνο…..
καλη επιτυχια……….[εαν θελουμε στη ζυμη προσθετουμε ελιες , ριγανι, τυρι , σταφιδες, σουσαμι, σκορδο και οτι αλλο μας αρεσει….

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.