Υλικά
2 μεγάλες και γερές ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
5 – 6 αγγουράκια τουρσί
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
10 – 12 ελιές μαύρες
2 μεγάλα κομμάτια τυρί φέτα
αλάτι, ρίγανη
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένετε όλα τα λαχανικά και κόβετε σε φέτες τις ντομάτες και τις πιπεριές και σε ροδέλες τα κρεμμυδάκια. Kόβετε κατά μήκος στη μέση τα αγγουράκια καισε καρεδάκια τη φέτα. Τα βάζετε σε πιατέλα, αλατίζετε και ρίχνετε μπόλικη ρίγανη και ελαιόλαδο (η ποσότητα εξαρτάται από το γούστο σας και τις ανάγκες σας σε θερμίδες).