Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ

    By luise21 June 2013Updated:23 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ:
    1 κιλό σπαλομπριτζόλα χοιρινή με το κόκαλο
    1/3 ποτηριού λάδι
    1 κρεμύδι ξερό τριμμένο
    1 κρασοπότηρο κρασί κόκκινο
    6-7 σπόρους μπαχάρι
    2 φύλλα δάφνης
    πιπέρι όσο θέλετε
    1 ποτήρι τοματοχυμό
    2 ποτήρια νερό ζεστό καυτό
    1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό
    2,5 ποτήρια νεράκι ζεστό
    αλάτι όσο θέλετε

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
    Τσιγαρίζετε το κρέας με το λάδι και το κρεμύδι καλά σε μια κατσαρόλα. Γυρίζετε το κρέας από όλες τις πλευρές να πάρει χρώμα.
    Το σβήνετε με το κρασί και ρίχνετε τα μπαχαρικά. Περιμένετε να εξατμίσει λίγο το κρασί .
    Προσθέτετε το τοματοχυμό και τα 2 πρώτα ποτήρια νερό και το αφήνετε να ψηθεί καλά.
    Εγώ το βαλα στη χύτρα και τα κομμάτια του κρέατος τα άφησα ολόκληρα.

    Προθερμαίνουμε το φούρνο καλά στους 200 βαθμούς.
    Πάιρνουμε το κρέας με μια κουτάλα και το ρίχνουμε σε ένα ταψί με όλο του το ζουμάκι .
    Βάζουμε το έξτρα νεράκι και το αφήνουμε λιγάκι στο φούρνο να ζεσταθεί καλά , σχεδόν να κοχλάσει.
    Το βγάζουμε με προσοχή και βάζουμε το μακαρονάκι σκορπιστό.
    Κατά τη διάρκεια του ψησίματος βγάζετε το φαγητό κανά 2 φορές και ανακατεύετε το μακαρόνι.
    Αφήνουμε να ψηθεί και σερβίρουμε με τυρί τριμμένο (αν θέλουμε).

    ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
    Εγώ είπα στο κρεοπώλη και μου έκανε το κρέας μεγάλες φέτες και άφησε και λίγη πετσούλα τριγύρω.
    Επίσης γίνεται και άλλο μέρος του χοιρινού … π.χ. από το μπούτι αλλά κομμένο σε φέτες και αυτό……
    Τέλος μπορείτε να το ψήσετε εξ ολοκλήρου στο φούρνο το φαγητό……απλά προσθέτετε όλα τα υλικά εκτος το μακαρονάκι και το έξτρα νερό , αφήνετε το κρέας να ψηθεί και μετά βάζετε το μακαρόνι και το νερό του……


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χυλοπίτες με σύγλινο Υλικά 500 γρ. χυλοπίτες παραδοσιακές με αυγά 200 γρ....
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous Articleκρεπες με κοτοπουλο
    Next Article Αυγά με λαχανικά
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μοσχάρι γιουβέτσι

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    παστιτσιο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Γιουβετσακι με μπεσαμελ

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    γιουβετσακι με μοσχαρακι στη γαστρα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χυλοπίτες με σύγλινο

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Μακαρόνια με κιμά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    one × three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.