Φράουλες με κονιάκ και σαντιγί

Φράουλες με κονιάκ και σαντιγί
Φράουλες με κονιάκ και σαντιγί Το πιο ερωτικό φρούτο, οι φράουλες σε μια απλή, εύκολη, αλλά υπέροχη συνταγή με κονιάκ και σαντιγί.
5.0 αστέρια από 4 σέφ

Προετοιμασία: 10 λεπτά και μισή ώρα αναμονή | Μαγείρεμα: 2 λεπτά | Σύνολο: 12 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:



Υλικά για τις φράουλες:
Φράουλες: 500 γρ.
Ζάχαρη: 4 κουταλιές
Κονιάκ: 2 - 4 κουταλιές
Υλικά για τη σαντιγί:
Κρέμα γάλακτος: 200 ml
Άχνη ζάχαρη: 1 - 4 κουταλιές (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε)
Κονιάκ: 1 κουταλιά

Οδηγίες:
1. Πλένετε τις φράουλες. Κόβετε την άκρη με το κοτσάνι και χωρίζετε τις φράουλες κατά μήκος στα 2 ή στα 4. Τις βάζετε σε μπολ, προσθέτετε τη ζάχαρη και το κονιάκ, ανακατεύετε, σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα ή μέχρι να τις σερβίρετε.
2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί (όχι πολύ σφιχτή) με την άχνη ζάχαρη και το κονιάκ.
3. Μοιράζετε σε 4 μπολ ή ποτήρια τις φράουλες (κρατάτε λίγες για το γαρνίρισμα) και από πάνω μοιράζετε την σαντιγί. Διακοσμείτε με τις φράουλες που κρατήσατε και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 19 Μαρτίου 2011 από την luise

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Ένα σχόλιο »

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.