Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα

    By luise21 June 2013Updated:4 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    Υλικά
    250 γρ. μαυρομάτικα
    1 ματσάκι σέσκουλα
    300 γρ. σπανάκι
    1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
    2 σκελίδες σκόρδο
    1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
    αλάτι, πιπέρι
    1/3 και 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

    Εκτέλεση
    Βράζετε τα φασόλια για 5 λεπτά και τα στραγγίζετε. Βάζετε ξανά κρύο νερό και τα σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πλένετε και χοντροκόβετε τα λαχανικά. Ξεφλουδίζετε και λιώνετε την ντομάτα στο μπλέντερ. Ζεσταίνετε το 1/3 από το ελαιόλαδο και μαραίνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτετε τα χόρτα και αφού μαραθούν ελαφρά προσθέτετε την ντομάτα και τα σιγοβράζετε για 15 περίπου λεπτά. Τέλος προσθέτετε τα φασόλια, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και βράζετε για άλλα πέντε λεπτά. Σερβίρονται ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φασόλια μαυρομάτικα με σκόρδο Υλικά 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια χυμό ενός λεμονιού αλάτι,...
    ελαιόλαδο μαυρομάτικα ντομάτα σέσκουλα σπανάκι φασόλια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΧορτόσουπα με ζωμό
    Next Article Φασόλια μπαρμπούνια με πικάντικη σάλτσα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φασόλια μαυρομάτικα με σκόρδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασόλια γίγαντες πλακί

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πρασόρυζο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ρεβίθια σούπα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Ζυμαρικά με μπρόκολο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.