Φέτα σαγανάκι
Η φέτα σαγανάκι, είναι ίσως ο πιο γρήγορος ελληνικός μεζές. Ταιριάζει τόσο με κρεατικά όσο και με ψαρικά, καθώς και με όλα τα συνοδευτικά ποτά.
Προετοιμασία: 5 λεπτά
| Μαγείρεμα: 6 λεπτά
| Σύνολο: 11 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Τυρί φέτα:
4 κομμάτια, πάχους 1,5 εκατοστό περίπου
Αλεύρι:
1/2 κούπα
Λευκό πιπέρι:
1/2 κουταλάκι (προαιρετικό)
Ελαιόλαδο:
για το τηγάνισμα
Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε το αλεύρι με το πιπέρι. Βουτάτε την φέτα στο αλεύρι, να καλυφθεί ολόγυρα.
2. Ζεσταίνετε σε τηγάνι ή σε σαγανάκι το ελαιόλαδο. Όταν ζεσταθεί καλά (προσοχή να μην καπνίσει) προσθέτετε την φέτα και χαμηλώνετε λίγο την φωτιά.
3. Τηγανίζετε το τυρί, μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Με τη βοήθεια σπάτουλας, το γυρίζετε με προσοχή από την άλλη και το ροδίζετε και από αυτή την πλευρά.
4. Βγάζετε το τυρί σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως. Αρκετοί το προτιμούν σκέτο, ενώ άλλοι προσθέτουν χυμό λεμονιού.
Μαγειρεύτηκε στις 17 Απριλίου 2011
από την
17 Comments
ααααααχχχχχχ!!!!!λυποθυμαωωωωωω!!!!!!
Όχι καλέ, μην λιποθυμάς. Αν λιποθυμήσεις δεν θα προλάβεις να φας!
εσυ φταις να το ξερεις ….. νηστεια ειναι και διαιτα (μη σχολιασεις το τελευταιο 😛 )
Δεν σχολιάζω ούτε και το πρώτο!
Πολύ νόστιμο! Με τον ίδιο τρόπο κάνω σαγανάκι με τυρί κασέρι, κεφαλοτύρι, γραβιέρα και μπάτζο.
Α, ο μπάτζος είναι πολύ ωραίος σαγανάκι!
Το νόστιμη που φαίνετε!
Δεν φαίνεται μόνο, είναι κιόλας!
Αγαπημένος μεζές!!!!
Και με λιγο μελακι απο πανω ειναι πεντανοστιμη!!
Ναι, ταιριάζει, αλλά για επιδόρπιο 😉
μέλι στο σαγανάκι;δεν έχω δοκιμάσει ποτέ; ταιριάζει;
Το μέλι ταιριάζει πολύ με τα τυριά. Στην Κρήτη το συνηθίζουν πολύ, όπου τα σερβίρουν (τηγανιτό ανθότυρο, καλιτσούνια κτλ) με μέλι σαν επιδόρπιο.
με τι άλλο μπορούμε να το συνοδεύσουμε εκτός από χυμό λεμονιού;
Μπορείς να το συνοδεύσεις με γλυκόξινη σάλτσα, με μέλι και ξύδι. Επίσης η τηγανιτή φέτα, ταιριάζει πάρα πολύ σε σαλάτες
Πια φέτα χρεισημοποιουμε όμως εχει ονομασία η οποία να νε ;;;
Όποια αρέσει στον καθένα 🙂