Τσάι με μήλο και κανέλα

Τσάι με μήλο και κανέλα
Ένα ελαφρύ, θερμαντικό, δυναμωτικό τσάι, πολύ αρωματικό και ιδανικό για όσους αποφεύγουν το μαύρο τσάι. Από το radicio.com.
4.0 αστέρια από 4 άτομα

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 15 λεπτά | Σύνολο: 20 λεπτά
Συνταγή για: 4 κούπες

Διατροφικά στοιχεία για 1 κούπα (με 1 κουταλάκι μέλι)
Θερμίδες: 28 θερμίδες | Λιπαρά: 0 γρ.


Υλικά συνταγής:
Ξερά μήλα*: 2 μέτρια
Λεμόνι: 2 φέτες
Κανέλα: 2 ξύλα
Μαύρο πιπέρι: 2 κόκκους
Αστεροειδής γλυκάνισος: 1 αστεράκι
Γαρύφαλλο: 4 καρφάκια
Νερό: 4 κούπες
Μέλι: κατά βούληση, όσο αρέσει στον καθένα

Οδηγίες:
1. Βάζετε όλα τα συστατικά (εκτός από το μέλι) σε κατσαρολάκι, το σκεπάζετε και το βάζετε σε δυνατή φωτιά να πάρει βράση.
2. Όταν το μείγμα αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 15 λεπτά.
3. Σβήνετε τη φωτιά, σουρώνετε με λεπτό σουρωτήρι και μοιράζετε σε κούπες. Προσθέτετε μέλι κατά βούληση.
* Αν δεν έχετε ξερά μήλα, μπορείτε να κάνετε μόνοι σας: προθερμαίνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς. Πλένετε καλά και κόβετε σε λεπτές φέτες, οριζόντια, 2 κόκκινα μήλα. Τα αραδιάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο ψησίματος και τα βάζετε στο φούρνο. Τα ψήνετε για μία περίπου ώρα, να στεγνώσουν και να καφετίσουν ελαφρά.

Μαγειρεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2015 από την Luise