ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΤΑ

1 φλυτζάνα τραχανά γλυκό
2 ποτήρια χλιαρό νερό
1/2 φλυτζάνα αλευρι
4-5 αυγά
1/2kg φέτα
1 1/2 φλυτζάνα λάδι
αλάτι-πιπέρι

βάζουμε σε μπόλ τον τραχανά με το χλιαρό νερό για 2 ώρες, να πιει ο τραχανάς το νερό και να φουσκώσει. Στην ίδια λεκάνη μετά το δυωρο ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη φέτα τριμμένη με το χέρι. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι. Ρίχνουμε το μίγμα σε λαδωμένο ταψι και ψήνουμε πάνω κάτω στους 230 μέχρι να ροδίσει… (παίρνει περίπου 30″)

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.