Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τούρτα κέικ με ζελέ (poke cake)
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα κέικ με ζελέ (poke cake)

    By luise16 July 20161 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Τούρτα κέικ με ζελέ(poke cake)


    Τούρτα κέικ με ζελέ (poke cake)

    Δροσερό, εύκολο κέικ – τούρτα, ιδανικό για το καλοκαίρι, με ζελέ και σαντιγί! Από το radicio.com.



    4.5 αστέρια από
    4 άτομα

    Προετοιμασία: 40 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα
    | Μαγείρεμα: 35 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 15 λεπτά και ο χρόνος για το κρύωμα

    Συνταγή για: 12 κομμάτια


    Διατροφικά στοιχεία για 1 κομμάτι

    Θερμίδες: θερμίδες | Λιπαρά: γρ.

    Υλικά συνταγής για το κέικ:


    Αλεύρι:
    310 γρ. (για όλες τις χρήσεις)



    Αλάτι:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Μπέικιν πάουντερ:
    4 κουταλάκια τσαγιού



    Γάλα:
    1 κούπα (250 ml)



    Αυγά:
    1 μεγάλο ολόκληρο και 4 ασπράδια



    Βανίλια:
    1 κουταλάκι εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες



    Σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο:
    170 γρ.



    Ζάχαρη:
    370 γρ.


    Υλικά συνταγής για το ζελέ και την επικάλυψη:


    Μείγμα για ζελέ:
    2 πακέτα (φράουλα ή κεράσι)



    Κρέμα γάλακτος:
    200 ml (35% λιπαρά τουλάχιστον)



    Άχνη ζάχαρη:
    4 κουταλιές σούπας



    Βανίλια:
    1/2 κουταλάκι εκχύλισμα ή 1 βανιλίνη



    Τριαντάφυλλα βουτυρόκρεμας:
    3 – 4 (προαιρετικά)



    Sprinkles:
    1 – 2 κουταλιές σούπας (προαιρετικά)

    Οδηγίες:


    Για το κέικ:

    1. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι 22 Χ 34 εκ. περίπου. Στρώνετε τον πάτο και τα τοιχώματα με λαδόχαρτο ψησίματος. Βουτυρώνετε και το λαδόχαρτο και αλευρώνετε. Ανάβετε το φούρνο να ζεσταθεί στους 175 βαθμούς.

    2. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, το μπείκιν και το αλάτι. Τα κρατάτε κατά μέρος. Χτυπάτε τα αυγά, τα ασπράδια και το γάλα μαζί. Τα κρατάτε και αυτά κατά μέρος.

    3. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Προσθέτετε την βανίλια. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε το αλεύρι, εναλλάξ με το μείγμα των αυγών, αρχίζοντας και τελειώνοντας με αλεύρι.

    4. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι που ετοιμάσατε και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 περίπου λεπτά (δοκιμάζετε με οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ, αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμο, αν όχι, ψήνετε μερικά λεπτά ακόμη)

    5. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο και το αφήνετε πάνω σε σχάρα να κρυώσει, τουλάχιστον 1 ώρα.

    6. Ετοιμάζετε το ζελέ, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Το αφήνετε κι αυτό, σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να περάσει η μία ώρα.

    Για την συναρμολόγιση:

    7. Με χοντρό ξυλάκι για σουβλάκια ή με το πίσω μέρος μια ξύλινης κουτάλας, κάνετε τρύπες σε ομοιόμορφες αποστάσεις σε όλη την επιφάνεια του κέικ. Περιχύνετε με το ζελέ. Σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο.

    τούρτα κέικ ζελέ

    8. Χτυπάτε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με την άχνη και την βανίλια, να γίνει σφιχτή σαντιγί. Την αδειάζετε πάνω στο κέικ και στρώνετε την επιφάνειά του. Αν θέλετε διακοσμείτε με τριαντάφυλλα βουτυρόκρεμας και ζαχαρωτά. Σκεπάζετε ξανά και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

    Μαγειρεύτηκε στις 16 Ιουλίου 2016
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη Εύκολη και νόστιμη τούρτα, για όσους αγαπούν την σοκολάτα,...
    αλεύρι αυγά βανίλια βούτυρο βουτυρόκρεμα γάλα ζάχαρη ζελέ κέικ κεράσι κρέμα γάλακτος πάρτι σαντιγί τούρτα φράουλα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚριτσίνια με λιαστή ντομάτα
    Next Article Φαγκρί στο φούρνο με πατάτες
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κεκάκια λεμονιού

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα σοκολάτα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κεκάκια γεμιστά με μαρμελάδα φράουλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τούρτα φράουλα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα ροδάκινο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. Benito on 14 April 2025 4:10 AM

      At this ime itt seems loke Movaable Typpe iss the best blogging platform available
      right now. (from what I’ve read) Is tat wyat you arre using onn ykur blog?

      Herre is myy blog poet :: jav

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.