Υλικά
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κουτί μπύρα
300 γρ. φέτα χοντροτριμμένη
50 γρ. κασέρι τριμμένο
άσπρο πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά και τα χτυπάτε να αναμιχθούν καλά. Ζεσταίνετε μερικές κουταλιές ελαιόλαδο σε τηγάνι ( ή σε σαγανάκι) και ρίχνετε το 1/4 από το μίγμα. Το ψήνετε καλά και από τις δύο πλευρές. Συνεχίζετε μέχρι το μίγμα να τελειώσει. Σερβίρεται ζεστό.
