Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τάρτα με πράσα
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με πράσα

    By luise21 June 2013Updated:8 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email


    200 γρ. αλεύρι
    100 γρ. βούτυρο
    1 κρόκο αβγού
    500 γρ. πράσα
    50 γρ. κρεμμύδια
    2 κ.σ. λάδι
    100 γρ. μπέικον
    125 γρ. γιαούρτι
    3 αβγά
    αλάτι πιπέρι
    50 γρ. έμενταλ τριμμένο
    ρεβίθια για το ψήσιμο
    βούτυρο για τη φόρμα

    Φτιάχνουμε ζύμη με το αλεύρι, το βούτυρο, τον κρόκο, το αλάτι και 3 κ.σ. νερό. Την τοποθετούμε σε βουτυρωμένη φόρμα, σχηματίζοντας στις άκρες ένα τοίχωμα ύψους 3 εκ. Αφήνουμε τη ζύμη μέσα στη φόρμα στο ψυγείο για 30 λεπτά περίπου.

    Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα κρεμμύδια, και τα τσιγαρίζουμε σε λάδι για μερικά λεπτά. Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και το ρίχνουμε κι αυτό στο τηγάνι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 “C.

    Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τα αβγά, το αλάτι και το πιπέρι. Καλύπτουμε τη ζύμη της τάρτας με χαρτί ψησίματος, βάζουμε από πάνω ρεβίθια για να μην φουσκώσει και την ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου.

    Απομακρύνουμε τα ρεβίθια και το χαρτί ψησίματος. Απλώνουμε τη γέμιση στη ζύμη.

    Περιχύνουμε την τάρτα με το μείγμα γιαουρτιού και την πασπαλίζουμε με το τυρί. Την ψήνουμε για 20 λεπτά ακόμη, μέχρι να πήξει η γέμιση.

    Χρόνος παρασκευής: 45 λεπτά (+χρόνος ψύξης)
    Θερμίδες: 330 θερμ./1.380 kJ ανά κομμάτι


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τάρτα Με Κιμά, Πράσο Υλικά για το φύλλο 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 1...
    αλεύρι αυγά βούτυρο γιούρτι έμενταλ κρεμμύδια μπάικον πράσα τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΨωμάκια για σάντουιτς, χοτ ντογκ
    Next Article Τάρτα ντομάτας
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Αλμυρή τάρτα με κολοκυθάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τυροπιτάκια με Ζαμπόν και Μανιτάρια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα Με Κιμά, Πράσο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα πράσου

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με πιπεριές

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα κρεμμυδιών με φέτα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    six − six =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.