Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τάρτα με κεράσια
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με κεράσια

    By luise21 June 2013Updated:18 January 2014No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    terta-kerasi

    ΥΛΙΚΑ
    1 κούπα ζάχαρη άχνη
    12 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
    3 χαρτάκια βανίλια
    1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
    1/2 κούπα αμύγδαλα (ανάλατα, χωρίς φλούδα) τριμμένα (σκόνη).
    2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    1/2 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσια *
    2/3 κούπας κρέμα γάλακτος
    2 αυγά
    1/3 κούπας ζάχαρη
    1/2 πακετάκι αμύγδαλα φιλέ (1/3 της κούπας περίπου)

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να γίνει κρέμα λεία. Προσθέτουμε το αυγό, τη βανίλια και τα αμύγδαλα – χτυπάμε να ανακατευτούν καλά.
    Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχουνε 2 μπάλες ζύμης, τις τυλίζουμε με διάφανη μεμβράνη και τις αφήνουμε στο ψυγείο.
    (Η δόση της ζύμης αντιστοιχεί σε 2 τάρτες, της γέμισης σε 1 τάρτα.
    Τη 2η ζύμη την κρατάμε στο ψυγείο 2-3 μέρες.
    Εγώ έφτιαξα τη 2η την επόμενη ημέρα και ήταν το ίδιο νόστιμη)

    Μετά από 1/2 ώρα παίρνουμε τη μία μπάλα, την ανοίγουμε και την στρώνουμε σε ταρτιέρα.
    Σκεπάζουμε με μια λαδόκολλα και ρίχνουμε πάνω όσπρια (δεν χρειάζεται τρυπημα με το πιρούνι).
    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Μετά αφαιρούμε τη λαδόκολλα και τα όσπρια και ψήνουμε για ακόμα 7-8 λεπτά.
    Βγάζουμε την ζύμη από το φούρνο.

    Ετοιμάζουμε την κρέμα χτυπώντας καλά την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και τη ζάχαρη.

    Όταν έχει κρυώσει λίγο η ζύμη, ρίχνουμε πάνω της τα κεράσια, προσθέτουμε την κρέμα και σκορπίζουμε από πάνω τα αμύγδαλα φιλέ.
    Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου στους 190-200 βαθμούς μέχρι να πήξει η κρέμα.

    Πάντως,όση περισέψει, μην κάνετε τη βλακεία που έκανα εγώ!
    Την έβαλα στο ψυγείο και σήμερα είναι… μουλιασμένη! Εντελώς! :( :angry:
    Άν την άφηνα στον πάγκο της κουζίνας μάλλον θα ήταν πιο έξυπνη κίνηση… ;)

    *τελικά… τον βρήκααααααα:D


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τάρτα σταφύλι ΥΛΙΚΑ Zύμη 2 κρόκοι αυγών 100γρ ζάχαρη 3 πρέζες...
    αλεύρι αυγά βανίλια βούτυρο ζάχαρη κεράσια κρέμα γάλακτος
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΕύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης
    Next Article Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τάρτα τατέν

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα σταφύλι

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Βάφλες

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με αχλάδια

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα εργοτάξιο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μηλόπιτα, πάστα φλώρα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    fourteen − 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.