Bάφλες

Ζύμη για βάφλες

Συνταγή για γλυκιές, νόστιμες βάφλες. Γαρνίρετε τις βάφλες με άχνη ζάχαρη ή σιρόπι, φρούτα, σαντιγί, παγωτό και ότι άλλο φανταστείτε.



3.0 αστέρια από
3 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά
| Μαγείρεμα: 15 λεπτά
| Σύνολο: 35 λεπτά

Συνταγή για: 6 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά συνταγής:


Αλεύρι:
2 κούπες



Ζάχαρη:
3 κουταλιές



Μπέικιν πάουντερ:
1 κουταλάκι



Αλάτι:
1 πρέζα



Αυγά:
4 μέτρια (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)



Γάλα:
1 1/4 κούπα



Λιωμένο βούτυρο:
1/2 κούπα

Οδηγίες:


1. Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα.

2. Αναμιγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν, τη ζάχαρη και το αλάτι.

3. Σε άλλο μπολ χτυπάτε τους κρόκους με το γάλα και το βούτυρο. Ρίχνετε το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύετε να αναμιχθεί (μην το παραχτυπήσετε).

4. Προσθέτετε την μαρέγκα και ανακατεύετε προσεκτικά.

5. Ζεσταίνετε την μηχανή για βάφλες καλά. Περνάτε με λίγο λάδι τις επιφάνειες και ψήνετε τις βάφλες (περίπου 1/2 κούπα χυλό για κάθε βάφλα).

6. Γαρνίρετε με υλικά της αρεσκείας σας και σερβίρετε.

Μαγειρεύτηκε στις 14 Οκτωβρίου 2010
από την luise