Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Συνταγή Από Jenny Για Γιορτινά Φρουτένια Μπισκότα / Fruitcake Soft Cookies
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή Από Jenny Για Γιορτινά Φρουτένια Μπισκότα / Fruitcake Soft Cookies

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:20 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ντίαρ Ντάιαρι,

    παρότι έχουμε μπροστά μας τη γιορτή των Ευχαριστιών (22 Νοέμβρη), μετά την οποία συνήθως η πόλη στολίζεται για τα Χριστούγεννα, ήδη πολλά καταστήματα έχουν μπει σε γιορτινή διάθεση.

    Και φυσικά δεν με άφησαν ασυγκίνητη, μα με ξεσήκωσαν για τις διακοπές στην Ελλάδα, με έβαλαν να κάνω πλάνα για μαγειρέματα, κανονίσματα με φίλους, να σκέφτομαι δώρα, να ψάχνω συνταγές…

    Ξεκινώ λοιπόν από σήμερα με Χριστουγεννιάτικα καλούδια!

    Ξεσκόνισα το τεράστιο βιβλίο μου με τα cookies από το Taste of home, και βρήκα τη συνταγή που θα σας πω σημερα.

    Η αλήθεια είναι πως η συνταγή μου έκλεισε το μάτι, γιατί τα ιδιαίτερα υλικά της ήταν οι σταφίδες και τα κεράσια, που εντελώς τυχαία βρίσκονταν στην κουζίνα μου (με άλλο προορισμό το καθένα).

    Υλικά (για 40 κομμάτια κανονικά ή 60 μικρά)
    ———

    • 1 κούπα βούτυρο (έξω από το ψυγείο να μαλακώσει)
    • 1 κούπα ζάχαρη άχνη
    • 1/2 κούπα ζάχαρη κανονική
    • 1 αυγό
    • 2 κουτ. του γλυκού άρωμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
    • 2 1/4 κούπες αλεύρι
    • 1/2 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
    • 1/2 κούπα σταφίδες (κομμένες κι άλλο με ένα μαχαίρι)
    • 1/2 κούπα κερασάκια για γλυκό (συσκευασία του σουπερ ή από γλυκό του κουταλιού χωρίς το σιρόπι)
    Εγώ έβαλα τη μισή δόση των υλικών και μου βγήκαν 20 μεγάλα (κανονικά) cookies.

    Εκτέλεση
    ————–
    1. Ανακατεύουμε το βούτυρο και τις ζάχαρες.
    2. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.

    3. Προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα το αλεύρι με τη σόδα (αφού τα έχουμε ενσωματώσει).
    4. Με μια σπάτουλα αναδιπλώνουμε στο μείγμα τις σταφίδες και τα κεράσια.

    5. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια λαδόκολλα και σχηματίζουμε ένα ρολό.
    6. Τυλίγουμε το ρολό με τη λαδόκολλα και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

    7. Κόβουμε το ρολό με ένα μαχαίρι σε φέτες πάχους μισού εκατοστού.
    8. Βάζουμε τις φέτες της ζύμης σε ένα ταψί και ψήνουμε στους 170 για 10-12 λεπτά αν θέλουμε τα μπισκότα μας να είναι μαλακά.

    Την ίδια συνταγή από το βιβλίο τη βρήκα και online όπου στη φωτογραφία φαίνονται και πράσινα κεράσια. Δεν είχα και γι’αυτό δεν πρόσθεσα, πιστεύω όμως πως θα μπορούσατε να προσθέσετε και κάποιο πράσινο γλυκό του κουταλιού για χρώμα.

    Είναι πολύ γιορτινά, χρωματιστά, μαλακά (όπως μου αρέσουν) και με ένα ποτήρι γάλα δίπλα θα δελεάσουν και τον Άγιο Βασίλη!

    Σας φιλώ!

    Τζενούλα

     

    Πηγή: My Kitchen Diary, το προσωπικό blog της Jenny_G

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μπισκότα σοκολάτας Υλικά 400 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 150 γρ....
    αλεύρι βούτιρο ζάχαρη κεράσια σταφίδες
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡυζοπιτα Σκετη Γλυκα
    Next Article Μπισκοτα Με Ολοκληρο Λεμονι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    ΝΤΟΝΑΤΣ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ντόνατς – Λουκουμάδες με ζάχαρη

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Αφράτα μπισκότα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    κέικ με μήλα, καρύδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μπισκότα σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Εύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.