ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΟΥΠΕΣ

Εύκολη, χορταστική φασολάδα με σάλτσα ντομάτας και μπέικον.

Η παραδοσιακή, σπιτική φασολάδα της γιαγιάς, εμπλουτισμένη με λαχανικά, που την κάνουν ακόμη πιο νόστιμη και θρεπτική. Νηστίσιμη, χορτοφαγική συνταγή.

Οι ασκολύμπροι είναι ένα άγριο λαχανικό που υπάρχει αυτοφυές σε όλη την Ελλάδα. Μοιάζει με αγκάθι και έχει κίτρινα άνθη. Σε κάποιες περιοχές καλλιεργείται, μιας και τρώγεται η νοστιμότατη ρίζα του και τα τρυφερά φύλλα. Εδώ μια υπέροχη συνταγή με αυγολέμονο.

Εύκολη και χορταστική σούπα λαχανικών με λίγες θερμίδες και πλούσια γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε στη σούπα λαχανικά εποχής.

Πολύ απλή, αλλά νόστιμη σούπα με πατάτες και τυρί κρέμα. Τα παιδιά θα την λατρέψουν.

Νοστιμότατη χορτόσουπα, πλούσια και δυναμωτική. Είναι νηστίσιμη και κατάλληλη για χορτοφάγους.