ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ

400 γρ. κάστανα, ζεματισμένα αλάτι 100 γρ. μπρόκολο 100 γρ. καρότα σε κύβους 100 γρ. πιπεριά σε κύβους (κόκκινη ή…

1 πατάτα 400 γρ. κολοκύθα τύπου χοκάιντο 200 γρ. καρότα 3 κρεμμυδάκια στιφάδου 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.α ελαιόλαδο 2-3…

4 μεγάλες αγκινάρες χυμό λεμονιού ή ξύδι 1 καρότο 2 φιλέτα σαρδέλας 1 βαζάκι κάπαρη 2 αβγά, σφιχτά βρασμένα 1…

200 ml χυμό μήλου 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μέτρια μουστάρδα 1 1/2 κ.σ. μέλι 250 γρ. μήλα σε…

400 γρ. αλεύρι 4 αβγά + 6 κρόκους αβγών αλάτι 200 γρ. καθαρισμένες γαρίδες 1 ματσ. άνηθο 1/2 ματσ. μαϊντανό…

1 μαρούλι φριζέ 1 ματσ. ρόκα 50 γρ. φύτρα διαφόρων ειδών 1 μεγάλο λεμόνι 1 κ.γ. μουστάρδα (π.χ. ντιζόν) αλάτι,…