ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ζωμός

Τα κάστανα είναι από τα παραδοσιακά υλικά, ξεχασμένα μέχρι πρόσφατα, που ξαναγυρίζουν όμως και παίρνουν τη θέση που τους αξίζει στην κουζίνα. Εδώ σε μια θρεπτική, δυναμωτική σούπα.

Πολύ εύκολη σούπα, με πατάτες και λαχανικά που σχεδόν πάντα υπάρχουν στην κουζίνα. Αν γίνει με ζωμό λαχανικών είναι νηστίσιμη συνταγή.

Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 ψιλοκομμένα κλαδιά σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κούπες ζωμό λαχανικών…